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食材:
鴻喜菇
奶油
蒜頭
青蔥
調味料:
鹽
鴻喜菇洗淨、蒜末、蔥切段備用。
鴻喜菇洗淨、蒜末、蔥切段備用。
開中火，下奶油和橄欖油各半，爆香蒜仁後下鴻喜菇。
快炒鴻喜菇約5~6分熟後加入白開水，蓋上鍋蓋。待鍋內水滾後，加入蔥段、調味料，即完成。
完成樣。
後記:
鴻喜菇四處都買的到，舉凡傳統市場或生鮮超市都有，一包大概35~40元，做法簡單又快速哦。
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