close
食材:
生黃金柚子茶或桔醬
紅茶或紅茶包
下圖是朋友到土耳其旅遊帶回來的早茶，版主將它拿來當成熱桔茶的基底茶，味道滿搭的。
註:可以使用茶包較便利。
由於裡面是「碎茶葉」所以用濾紙過濾才能喝。
將過濾後的早茶加入柚子醬，即完成。
柚子醬本身就會甜，所以不需要額外加糖。
在家裡飲用，當然容器一定要搭配的。
好看又好喝又暖身。
後記:
熱桔茶是版主大學在日式料理店打工時的飲品之一，記得當時的配分是紅茶包、桔醬、金桔將這三者混在一起，裝在500cc的紙杯裡賣80元，
當時版主假日打工1小時90~95元這杯就賣80元，配方學起來就是自己的了。
在低溫的寒冬中，手裡捧杯桔香滿溢的熱桔茶，無論是追劇或發呆，都好~
謝謝閱讀
桔醬是鄰居黃太太送的、土耳其早茶是葉志展送的謝謝二位。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
洗手做羹湯 (13)