吃遍台南李子

【一蘭風味坊】的老板娘是布農族的原住民，而老闆是退休的公務員，餐廳原本的地點是在高雄桃源鄉，但88水災毀了村落，最後決定到先生原先居住的台南開業。


位在南區新興路533巷1弄2號不好找，與會的友人找錯方向或找好久。外那個木頭色圍起來的就是廚房哦，很特別吧。


店內一景。就一間透天厝的大小，全部位置加一加大概有30位其實不大，版主覺得老闆只是做興趣而以。


店內一景，牆上照片就是招牌菜，牆上的櫃子放有獎狀和產品。


梅子溪魚、石板烤肉、梅子雞都是招牌菜，待會可以看到實品哦。


那玻璃瓶裝的是一蘭自製梅精。


梅精。


醃梅。


冰箱內的飲料請自取哦。


牆上一景。


壹週刊報導。


一蘭景觀餐飲溫泉。


下圖應該是尚未被88風災侵蝕的一蘭高雄所在地。


自製一蘭梅汁，很天然的味道不會過甜，當天5人喝了2瓶。


白飯，好像是免費的。


原住民怎麼可以少了【石板烤肉】呢??@350元。
不會烤太乾、不會烤太油、不會烤太焦，推。


招牌菜，梅子雞@350元。
雞肉很嫩，很軟，不會很「潤」，別被那麼多的辣椒嚇到，完全不辣，蒜頭烹煮的很軟，梅子不會很酸，不是普通的好吃，是超好吃，白飯殺手。


不知道是什麼「當令蔬菜」有筍干、黑木耳，蔬菜新鮮。


又是殺手級的菜「梅子溪魚」@350元。
下面鋪滿了洋蔥，溪魚先炸過再煨上梅子應該有加糖或蜂蜜，要小心不然很容易一口接一口。


「當令蔬菜」外圍是白菜和紅蘿蔔相間，中間類似肉臊，一不小心友人多扒了2碗飯。


湯來囉:苟杞南瓜排骨湯，
剛才吃了那麼豐盛的佳餚來點清一點的湯，很適合，老闆很會搭配。


這湯好適合配酒哦。


菜單。


後記:
說到原住民料理，第一個反應就是各種野菜、山豬、山羌、溪魚和溪蝦放心在「一蘭」都吃得到。隨著時代的變遷，原住民的美食不再侷限於這些山產和野味了，【梅子雞】 儼然成為鎮店之寶，除此之外，來「一蘭」用餐，很像回到家的感覺，每一道菜都可以讓你多扒一碗飯，快快快，來【一蘭】嚐嚐原住民的美食面貌。

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