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食 材:排骨、四神湯*1帖
調 味 料:鹽、 紅標純米料理米酒
從材料包取出當歸，浸「紅標純米料理米酒」備用。
紅標純米料理米酒:
屏東酒廠為提供風味更佳的料理米酒，讓消費者有更多選擇，在原料更講究與製法再創新的前提下，推出「19.5 度紅標純米料理米酒」新產品。採用100%純米發酵、蒸餾、調合而成。 查證參考:www.ttl.com.tw
煮一鍋滾水，下排骨汆燙，備用。
川燙後的排骨
取一鍋，放入四神湯材料包排骨以及泡過米酒的當歸片，加1500cc的水放入電鍋燉煮（外鍋2米杯水）。
放入電鍋，外鍋放2杯水，跳起來悶5分鐘。
煮好後加入泡過當歸的米酒、鹽，用大湯匙拌勻，讓蓮子散開，盛入碗中進湯裡即可。
四神湯帖裡面有一味叫「茯苓」，這傢伙煮熟後吃起來會硬硬的是正常的，不要以為沒煮熟哦。
完成。
後記:
如果你工作到身心疲累、四肢癱軟、沒力氣說話時，來碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神排骨湯，就成了你我恢復元氣的「精力湯」。
四神湯簡介:
四神湯原名四臣湯，由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)四味組成，因為清一色屬中藥的臣藥(註:輔助主藥加強治療疾病的藥物)，台語臣與神諧音，故稱作四神湯，四神湯中的四神是另有所指的「善解」、「包容」、「知足」、「感恩」。有顧脾胃、補腎、利濕功效，對於環境濕氣較重的台灣很適合，能排除身體多餘水分；以營養學角度來看，四神湯的成分含豐富蛋白質、維生素和礦物質，單吃也能補足營養，所以中醫建議，如果擔心孩子偏食、營養均衡長不高、發育不好，吃碗熱騰騰的四神湯，效果更勝昂貴補藥。
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