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食 材: 紫菜、雞蛋、蔥
調味料: 鹽、味素
煮一鍋水.
待水滾後到後蛋液.
倒入蛋液待水第二次煮滾後,加入紫菜,煮滾後調味,關火加入蔥花,即完成.
完成.
後記:
舉凡紫菜、海帶都是版主最愛的食材,前幾天潭美颱天來台,傳統市場、超市的青菜被一掃而空,版主靈機一動,發現紫菜蛋花湯是颱風天不錯的料理,颱風天麻就將就一下,平常大魚大肉,有時讓自已的肚腸吃的清淡一點也是不錯的哦 :)
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