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食 材:絲瓜*1條、蛤蜊、薑絲
調味料:鹽
熱油鍋,下薑絲.
將薑絲妙軟後,下絲瓜大火快炒.
大火快炒讓每一塊絲瓜都均勻受熱時,加入一碗水,和蛤蜊.
水的多少要看你的絲瓜而定.
整鍋滿滿的,蓋上鍋蓋.
約5分鐘後每一顆蛤蜊都開了,接著加少許的鹽.
由於蛤蜊本來就有鹹了,因此只要加入少許的鹽.
完成樣.
近照.
後記:
一道永遠不會出錯的菜,因為頂多絲瓜滾的太爛了,但也可以吃,所以大膽嚐試哦.
如果你覺得不錯幫我按個讚哦 :)
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