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食材:
蘆筍
乾香菇
蒜頭
調味料:
鹽
蒜頭去皮拍碎，備用。
蘆筍削去外皮切段，備用
乾香菇洗淨泡水約1小時後，擰乾切片，備用。
註:泡香菇的水，不要倒掉，待會會用到。
泡香菇的水。
熱鍋，倒入少許油，爆香蒜片、香菇片。
聞到爆香的味道後，放入蘆筍段拌炒均勻(約1分鐘)，再加剛才的香菇水，最後加入調味料即可。
後記:
現在正是蘆筍的盛產季節，因此隨便煮隨便好吃，快去買來煮給家人吃。
建議1:加五花肉一起炒，增加油香更好吃。
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