close

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

 

包裝的顏色使用鮮豔的橘色。

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

 

一袋3包。

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

 

順時鐘介紹

麵條、肉塊調理包、調味粉包、料理酒包(茅台酒)、佐料包。

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

 

料理包除了肉塊外,醬料濃郁而且偏辣。

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

 

軟骨肉

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

[食記]Liz@台酒御膳堂-雙椒嫩排麵

真心話時間:

麵條:有別以往的泡麵麵條,雙椒嫩排麵使用的是寬版麵條,

而寬版麵條很容易就煮熟了哦~不要以為寬版麵條要煮比較久的時間,

一不小心就煮爛了~~

豬軟骨肉可品嘗到瘦肉部位的軟嫩與軟骨膠質Q脆之雙重口感。

長知識:豬軟骨是位於豬前胸上的三角軟骨。

高粱酒香麻辣鍋:食用前淋上玉山茅台酒,使麻辣湯頭更加醇厚。

茅台酒小知識:

「玉山茅台酒」酒精度54%,係以高粱、小麥為原料,經固態發酵、蒸餾,擷取蒸餾過程中「酒頭部份」的精華酒液,儲存熟成調製而成。酒質芳香甘冽、醇和柔順,為東方酒類之佳品,並於2021年榮獲國際列酒挑戰賽(ISC) 雙金牌獎,倍受國際高度肯定與讚譽。

風味特色:

色澤:清澈透明。

香氣:前香~淡雅桂花香、水蜜桃香。

中香~鳳梨果香、蘋果香、襯映著熟梅香。

底香~果乾棗香、烏梅汁香、內斂的陳酒香。

口感:入口清爽甘冽,香醇典雅、醇厚甘潤、諧調綿柔。

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 Liz 的頭像
    Liz

    吃遍台南李子

    Liz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()