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食材:
油 適量
鹽巴 適量
龍鬚菜 一把
調味料:
芝麻醬 適量
醬油 適量
糖 適量
龍鬚菜洗淨後切段。
準備一鍋煮滾後的水,將龍鬚菜放入滾水中再淋上一點油,煮熟(約5分鐘)後即可起鍋。
調醬汁開始,依個人口味邊調邊試哦,
將芝麻醬、醬油、糖和水調配在一起。
燙好的龍鬚菜如下圖。
將調配好的醬料淋在龍鬚菜上就完成了!
上菜了。
後記:
涼拌龍鬚菜的醬汁有許多種,芝麻醬或沙拉醬都可以,今日選用芝麻醬來完成這道菜,清爽夠味加了一點點辣辣的,覺得幸福~
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