close

20201027-007.JPG

 

食 材:

雞胸肉

小黃瓜

辣椒

洋蔥

 

調味料:

醬油

香油(或麻油)

20201027-001.JPG

 

將小黃瓜、洋蔥、辣椒、青蔥切絲、雞胸肉撕成絲狀備用

:洋蔥、青蔥切絲後泡冰水。

20201027-002.JPG

雞胸肉撕成絲狀,是最花時間的,撕完這盤雞肉絲版主的脖子好酸。

20201027-003.JPG

20201027-004.JPG

 

準備一個大的容器,將雞肉絲、小黃瓜、洋蔥、辣椒、青蔥均勻混合,接著加入醬油、醋、糖、香油(或麻油)

版主沒有特別標示調味料的比例,是想讓大家依照自己的口味去調味。

別緊張~

大膽一點,過程很像在畫畫,覺得醬油加太多了,那糖就再加多一點;想要吃酸一點的,醋就加多一點,很容易的,最難的通常是動手做的那一步~

20201027-005.JPG

 

如下圖,已調味完成。

20201027-006.JPG

 

完成。

20201027-007.JPG

 

除了涼拌吃法還可以夾饅頭哦~

20201027-027.jpg

 

滿滿的雞肉絲~

20201027-029.jpg

後記:

你跟版主也有相同的煩腦嗎??

每次拜拜後的雞肉,就是進入電鍋蒸熱,當成手扒雞吃。今天教你涼拌的吃法,還可以夾饅頭唷~讓食物不再只是一成不變哦,

照片送給大家

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 Liz 的頭像
    Liz

    吃遍台南李子

    Liz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()