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食材:
綠蘆筍
蘑菇
甜椒
蒜頭
調味料:
鹽
黑胡椒粒
起司粉(可省略)
將蘆筍去尾後斜切段；蘑菇用水沖一下再用紙巾擦淨;甜椒切條狀;蒜頭去膜切細末。
註:若蘑菇比較大可以剖半。
開中火，倒入橄欖油煎蘑菇>待蘑菇出水後放入蘆筍、甜椒翻炒再加入蒜末。
註:若蘆筍想吃軟一點，可以在煎完蘑菇後加入一點水再炒蘆筍和甜椒。因為版主炒出來的蘆筍很脆口，李媽媽不愛。
加入蒜末後，整個蒜味滿出來，因為版主愛蒜味。
炒個5分鐘左右即可以加入鹽和胡椒粒調味。
盛盤後加入少許起司粉(起司粉可加可不加哦)。
蒜切細一點就能巴在蘑菇和蘆筍、甜椒上面。
後記:
調味料它能維持一道菜表面上的穩定;
卻救不了食材的新鮮度，
食物和人生都一樣，越簡單越輕鬆。
謝謝閱讀。
本食譜來自網紅:Gracetw 陳泱瑾
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