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▼台酒漫煮食光-蒜香茅台椒麻拌麵(4包/袋)，一袋裡面有4包。
▼麵體、料理茅台酒、蒜酥包、麻辣醬
▼冷水放入麵體。
麵體必須花比較長的時間煮，所以冷水的時候就放入麵體。
▼慢慢，將麵條輕輕撥開拌勻。
煮約5-6分鐘，將麵撈起關火。(可依口感喜好調整烹煮時間)
▼版主習慣將調味料先拌進去碗裡面再加入麵體。
建議所有的調味料都先一半就好(包含酒)。
▼開始拌均。
▼完成。
▲後記
台酒的拌麵有一個系列的名字叫「台酒漫煮食光」。為什麼叫慢煮呢??版主猜測，由於這款拌麵是要用「煮的」而不是泡的，所以慢煮麻~~
從慢煮二字進入主題，不添加防腐劑的傳統日曬「刀削寬麵」，有嚼勁~
搭配臺灣菸酒公司傳統釀製的玉山茅台酒，口感香麻醇合，酒香伴隨特殊椒麻香，香氣逼人，滋味無窮。
建議一:全部的調味料先放一半就好，因為真材實料，一不小心就太濃郁了。
謝謝閱讀。
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