台酒又發行一款新泡麵「椒蔥純釀烏醋風味乾麵」選用的是自製自釀的純釀烏醋。就是這瓶烏醋哦,
採用台中酒廠純釀米醋調合多種辛香原料而成,風味獨特,品質精良、香醇回甘,酸而不澀‧醇和順口,實非一般市售醋品所能比擬。
使用方法 本產品適用於拌麵、羹湯調味、水餃沾料、糖醋料理等各種佳餚‧可開胃促進食慾。
注意事項 烏醋不耐高溫,除醃漬食材外,請於料理完成、起鍋前,盛盤之後加入,以提引菜餚香氣。
上述資料來自台酒購物網
▼椒蔥純釀烏醋風味乾麵裡的烏醋就是下圖這瓶。
食用方法如下
內容物有:泡麵體一團、調味油包、實物包、烏醋包。
水滾後放入泡麵團和實物包。
待3分鐘後將泡麵撈起來。
加入調味油包、烏醋包拌均勻即完成。
註:台酒的烏醋不會很酸,因此版主是將烏醋全部倒進入。
記得加青菜、雞蛋才有營養哦。
後記
今天8/8是2020東京奧運閉幕日,當大家聚焦在得獎的選手時,在這裡我想為沒有得獎的選手加油打氣。
運動的精神始終是,無論目標如何的遙不可及,在比賽結束前每位選手依然用盡所有力氣追趕著—如同我們見證的,那是一場最壯麗的追逐。
以台酒公司為例,並非每項產品都可以像金牌啤酒、花雕雞麵一樣遠近馳名、名揚海外,還是有一些默默努力尚未被人發現的產品,如同照片上的「椒蔥純釀烏醋風味乾麵」,
選用陳年紹興酒為原料,且以傳統陶甕靜置方式釀製,並經半年以上熟陳,因此風味獨特,品質精良、色香酸醇,產品具有濃郁且鮮,香而帶甜,酸而不澀‧醇和順口等特色,實非一般市售醋品所能比擬。
謝謝閱讀。
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