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食材:
鮭魚片
檸檬片
調味料:
鹽巴
買回家的鮭魚用清水沖洗後，再用廚房紙巾把雙面都擦乾，不要殘留任何水份。
接著用用鹽巴簡單醃漬20分鐘即可。
熱油鍋，倒入少許油，魚皮朝下放入鍋中。
其實煎鮭魚滿好上手的，翻一次面即可。
上桌後，擠上檸檬風味更佳。
後記:
煎魚是每個家庭餐桌上必備的菜餚，
簡單嗎??還是你常常把魚煎的又乾、又鹹、又硬!!
將買回家的鮭魚用清水沖洗後，再用廚房紙巾把雙面都擦乾，不要殘留任何水份。
接著用用鹽巴簡單醃漬、去腥20分鐘後，放入鍋裡煎，
時間的掌握端看魚的大小，煎幾次後功夫就是你的了。
#即使是一片小小的檸檬
#我都會盡全力讓它在這道菜上面發光閃爍
鮭魚的營養:
鮭魚富含豐富的OMEGA-3及DHA，能夠增強記憶力及學習能力，
還含有必需脂肪酸EPA，除了能活化腦細胞外，
還具有清血、降膽固醇、預防視力衰退及預防心血管疾病的功能。
謝謝你的閱讀
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