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食材:
泰國蝦
沙茶醬
米酒
烹大師
蔥、薑、蒜頭、辣椒
泰國蝦洗淨後，用剪刀將泰國蝦的觸角與手腳剪掉，沿著蝦背把蝦殼剪開，如下圖。
薑切片、蒜頭拍碎、辣椒斜切、蔥切段。
將油熱鍋，丟入蒜頭、蔥白、薑，爆香出香味後將蝦子倒進鍋裡。
都是大火快炒哦。
倒入米酒嗆鍋。
翻炒到蝦變紅後加入沙茶醬和水拌炒。
最後放入烹大師調味辣椒和蔥綠拌炒即完成。
註:辣椒在這個時候放是因為，版主準備的辣椒非常辣，所以才最後放。
後記:
#又是剝掉
#又是衣裳
#濃又辣
#誰受的了
#桂圓黑麥汁
今天回到家，李媽媽買了200元的泰國蝦任我處理，到底要檸檬蝦?還是沙茶蝦?
李媽媽鍾愛沙茶蝦，不一回兒馬上就上桌了。
抓起一隻蝦，剝掉它的衣裳，沾了滿滿的汁液，沙茶湯汁又香又濃又辣真夠味，配上一罐桂圓黑麥汁，
星期四的晚上，很滿足~
謝謝您的閱讀。
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