吃遍台南李子

花枝三色蛋，是有一回一群國中同學到勇哥家做客時，勇哥露2點，哦 ~ ~ ~ 口誤，
是2手自已的好手藝給大家嘗嘗的，因為做法容易，使用到的器具大都是隨手可得，
因此就將這道菜學了起來。

食材:

花枝 *2尾
土雞蛋   *2顆
皮蛋 *1顆
鹹蛋 *1顆
牙籤 *少許
保鮮膜   *少許



先將花枝上面一層皮脫下，可以用菜刀在花枝上劃個幾刀，較容易脫下。


皮蛋、鹹蛋切丁，由於 我的母親有養雞，因此就用現有的土雞蛋，也可以用一些的 雞蛋代替。



將這三種蛋 混合在一起，土雞蛋、皮蛋、鹹蛋。


將混合好的蛋，放入花枝當中，由於花枝的高度因此版本將他們放在杯子裡，插上牙籤一來是為了不讓蛋汁跑出來，
二來是在蒸的過程中，花枝的「姿態」要好看。





將剩下的三色蛋用碗裝起來，做成三色蛋 ，亦可加入少許的鹽調味。


放入電鍋中，左下角那個茶杯裝的是花枝的頭。


時間 滴 答 滴 答~~~


完成，是不是很可愛吧，肥肥胖胖的~~


另一尾有點爆醬了~~


雙雙對對~~~幸福樣


切成圓形狀~~ 三色蛋很漂亮，其中有幾塊是有花枝本身的蛋哦 ~ ~


印象中，在勇哥家吃這道料理時，好像沒沾什麼調味料，版主自已也有做了一次，
是沾沙拉，不過在夏天裡，版主是將設定為冷盤，選的沾醬是黃芥茉，
看到這裡，看倌別急著去買黃芥茉，可以到7-11拿呀，哦~~不是拿，是消費，
去買個茶葉蛋也是消費哦~~~


好不好吃，下圖見真章。


後記:

花枝三色蛋，做法，食材、器具都很簡單，不管是在家裡還是在外唸書的學子，
都是一道簡單，易學的料理，送給大家，寫在這裡，都快忘了，
明天是農曆的七夕情人節，祝 全天下有情人終成眷屬，跟版主一樣單身的人，
也要幸福、美麗、快樂、有錢哦~~