吃遍台南李子

餐廳名稱:台南.chef table food & wine
餐點類型:義大利麵、炒飯、紅酒
地址:台南市中西區北門路一段89號2樓
電話:06-214-3568
營業時間:11:30 - 14:00  17:30 - 22:00
服務費:無
臉書:Chef Table Food & Wine
用餐日期:2020年01月
備註:有時會被包場，出發前建議看一下店家公告 

Chef Table Food & Wine原本位於府連路上、國榮肉燥飯的斜對面，是2017年2月份開幕的創意熱炒餐廳。

據說老闆原在台南遠東國際大飯店遠東Café自助餐廳擔任主廚，後來想自行出來開業，

並打算以西式手法結合台式料理以及在地食材，最後打造出這家Chef Table Food & Wine。

一年多後，在2018年的4月份，Chef Table Food & Wine搬遷到了北門路一段89號的長悅旅棧二樓，

面對著南一書局，並與彰化銀行、摩曼頓成為鄰居。

以上資料來自網路。

▼北門路騎樓上的招牌。

Chef table位於長悅旅棧二樓，入口就是長悅旅棧那扇大電動門

▼下圖的圖圈處是開門的按鈕，不要懷疑，打開門之後直接往左，走樓梯或搭電梯上二樓。

▼大門很氣派。

▼對，chef table 就是在長稅旅棧的二樓。

▼電梯門一打開，就看到的景象。

▼簡潔乾淨的LOGO. 

▼今日座位。

▼主廚季節蔬菜濃湯$60元

南瓜濃湯加上一片烤過的蒜味麵包，濃湯屬於濃純香，麵包浸在湯裡面，吸飽了南瓜濃湯好吃。

▼冰鎮胡椒白蝦鳳梨莎莎醬$200元。

冰鎮後的白蝦，上面放滿了莎莎醬，很爽口，蝦子很新鮮，棒。

▼黑白炭烤6.0任選三種NT390

版主選了:牛肉、烤羊肩、干貝*2個，這道菜版主覺得很實惠，

肉控的人一定要點上這道菜，擺盤非常討喜，肉的熟度也控制得剛剛好，

提醒點這道的消費者，一定要趁熱吃，不然再怎麼好吃的肉，冷掉就不好吃了。

▼蜜汁叉燒黃金蛋炒飯$200元。

用「驚為天人」來形容真的不為過，不要以為版主肚子很餓，

版主當天的主食是麵條，友人點的是炒飯，這盤炒飯真的有厲害到，真的是粒粒分明，推薦大家。

▼蒜香麻辣地域義大利麵$120元。

麵條是多於比較硬比較Q也是版主喜歡的類型，味道真的辣，超級辣。

版主平常有吃辣，但這道真的太辣了，下次會請老闆辣味減半。

更多店內照片。

▼以黑板方式，讓消費者知道今日菜單沒有的食材。

▼整體滿舒服的。

▼紅色的鑄鐵鍋特別明顯。

▼座位有腰靠墊。

▼咖啡吧台區

菜單上有熱拿鐵，就是用下面這台煮的。

▼名片。

後記:

老闆是前台南遠東國際大飯店遠東主廚，自行出來開業，一開始在府連門展轉到了北門路。

晚上11:38老闆還親自回FB的私訊，可以看出創業的壓力。

想跟老闆說:菜真的很好吃，我會再光臨的。

當天用餐的時候朋友問說:怎麼知道這家店的，我說:我也忘了。

謝謝閱讀。