吃遍台南李子

好久沒有吃日本料理了，回想某一天一位長輩帶我到南區吃日本料理，一直回味至今，因此決定再訪，不料記性滿差的版主居然記錯了，將「富田」記成「富士山」想說來都來了，就吃吃看囉。




「富士山」日本料理在水萍塭公園(正義公園)的旁邊不難找，車子可以停公園旁，不難找，店大門如下。



櫃檯。



店內位子，只有一層樓。



吧檯。
老闆和客人，這張照片是要離開時拍的，那個客人看到我在拍照，就說他要入鏡，很可愛的客人，我沒有將這張照片刪掉哦。



下圖是廁所出來的位置。



今日座位。



桌上餐具。



溫無糖麥茶，版主覺得麥茶應該要再熱一點。



每一桌服務生都會送來一壺麥茶。



哇沙米。



定食的生魚片，定食$380。
生魚片的厚度很大方，但沒有想像中新鮮。墊在生魚片下的蘿蔔絲也太乾了，感覺不新鮮。



厚度。



厚度。



單點的握壽司$220元。
版主深深覺得握壽司的生魚片比生魚片新鮮多了，好吃。



綜合握壽司。



厚度，醋飯。
醋飯軟硬拿捏的剛剛好。



定食的蒸蛋。
表現的中規中距，還可以啦。



單點的蝦手捲。
幫友人點的，沒聽到他的抱怨，應該還可以。



定食-胡麻揚。
第一次吃胡麻揚，外酥內棉棉的。



咬一口圖。



定食-(公)香魚鹽燒。
定食附的是公的香魚，版主補了差價100換成母的，裡面滿滿的魚卵。



滿滿的魚卵，不過版主曾經吃的某一家日本料理的香魚是用「甘露煮香魚」更美味。



單點的波菜。
版主懂的不多，不知道炒波菜還可以加香菇，美味。



「鮮蚵柳川鍋」$200元。
在網路上滿多人推的。



沒有網路上寫的那麼驚豔，鮮蚵有點太少了，下面鋪滿了牛蒡絲，好像牛蒡變成了主角了。



定食-魚肉味噌湯。



魚肉，不少。



菜單。

 
後記:
誤打誤撞來了「富士山」日本料理，也算是一家很老的店，牆上掛了一幅年曆，上面的寫著1996年，以這個做為推估，至少有18年了，食材並沒有讓版主驚豔到，價位還可以接受，倒是老闆與客人的亙動讓版主留下深刻的印象，如果到水萍溫公園的時候不妨來吃吃日本料理哦。

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