[食記]台南。帕莎蒂娜-臺南市長官邸 @ 吃遍台南李子

2011年第一次到高雄帕莎蒂娜用餐，當時就留下很好的印象，一回上班途中經過南門路，看到「帕莎蒂娜」施工中的字樣，上網google後，想不到在2015年來台南開設分店了，恰巧一位弟弟升等，所以就來慶祝囉。

位於南門路上，中山國中對面，很好找。

餐廳名稱:台南。帕莎蒂娜-臺南市長官邸

地址：台南市中西區南門路239號

消費時間:2015/04

電話:06-213-6039

FB官網:帕莎蒂娜臺南市長官邸

營業時間：

[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30

[下午茶]
週一 - 週日 14:30-17:00

[晚餐]
週一 - 週日 17:30-22:00

備註:2019/1/1起，每週一公休

EATABLE線上訂位優惠訊息:

★ 預付 $1000 /人，可抵 $1100 再贈「推薦調酒飲品」1 杯！
★ 用餐前 2 個月開放訂位；最晚訂位時間為用餐當天 11:00 之前
★ 每次訂位接受人數 1~20 人

線上訂位: 獨享優惠點我進入

臺南市長官邸店，除了有餐廳外還有烘焙坊唷，今天介紹的是餐廳。

帕莎蒂娜底下有很多餐廳ex:法式餐酒館、義大利屋、駁二倉庫、日本料理、麵包坊，店大都開在高雄。

位置圖，一進大門左邊為烘焙坊，直走為餐廳，廁所在餐廳的外面，最右邊一片花草樹木。

指標牌。

版主用餐的時間是晚上，黃色的燈光打下來，整個微美。

隔幾天再來補拍白天的景色，也很美唷。

下圖就是餐廳主體。

臺南官邸店的點餐方式為:
1、套餐類:有前菜、沙拉、湯、主菜、甜點、飲料。
2、單點類:義大利麵、比薩、沙拉。就單點而言，可以加250元升級套餐唷。

桌上的擺設。

版主和友人都是點義大利麵+250%升級套餐。
今天是鮪魚沙拉，很新鮮。

菜端上來時，服務生有特別介紹蕃茄有幫客人去皮，很貼心，全部吃光光。

日湯。

有花枝，蔬菜還有看到一些米粒，總之好喝、甘甜，即使裡面有海鮮、蔬菜都味道都沒有被彼此搶走。

芹菜、紅蘿蔔。

干貝鮮魚青醬義大利麵$460+10%。
看看那飽滿的干貝，好想吃一塊哦。

版主的「蕃茄海鮮麵」$480元+10%。
有花枝、蛤蜊、蝦子、魚肉、干貝但份量不大。
註:順道一提，怕莎蒂娜的義大利麵是手工。

版主猜想，為了整體性，蝦子只撥身體的殼，保留頭尾。

這隻花枝不是很大尾，但新鮮最重要。

魚肉小小片。

版主的甜點:烤布蕾，上面焦糖烤的脆脆的，最底層鋪了果醬(草莓)，一旁有餅乾、水果。
註:容器很寬，但很淺啦，所以不用怕吃不完。

有看到那層焦糖嗎?

餅乾很脆很特別，外面不常見。

友人點的提拉米蘇，一旁是餅乾和巧克力，提拉米蘇很棉。

一層可可粉。

餅乾和巧克力們。

友人的拿鐵。

版主的花茶，很小一杯，不是應該一壺嗎??很小氣也。

糖。

更多照片。
這張是完食後要出門的照片。

櫃枱。

其實位置不多，裝璜很跟高雄店的差很多，老實說:頗失望的。

牆上擺設。

對裝璜太失望了。

法式餐廳出現這種桌椅擺設 @@

人很多，一定要預約。

還有包廂式的坐位。

建築物外觀在晚上的時候。

這燈箱很吸引我。

裝置藝術，版主跟友人花了幾分鐘在猜想是羊還是鹿??
答案:羊

下圖是廁所，在餐廳的外面。

烘焙坊。

這好像是主打商品。

這位弟弟，恭喜你升等。

菜單。

後記:
一直以來就很喜歡帕莎蒂娜集團的食物，用臺南官邸的概念來包裝令人刮目相看，這樣的想法已經有基本分數了。

就餐點而言，版主吃了那麼多法式餐廳，其中也包含:高雄店的帕莎蒂娜，第一次餓肚子回家的，完全沒吃飽，版主回家後想想，應該是少了麵包才對，在沙拉和湯品中間不是應該有小麵包嗎??帕莎蒂娜，居然沒有@@

麵條為手工製作，第一口咬下去時，很明顯感覺得，與一般機器的差很多，但不曉得是不是機器的麵條吃太多了，突然吃到手工的有點不習慣，但可以接受，海鮮的部分都很新鮮，湯品的花枝和蔬菜，完全很march，加分。花茶太小氣了，應該要可以回沖的那種。

就裝璜部分，完全感覺不出法式餐廳的氣氛很失望@@，但服務生很親切，很nice.

價格方面，480+250(升級套餐)+10%= 803，很貴,CP值太低了。

這次聚餐的目的是慶祝這位弟弟升等，在line訊息中，他有表明一個人有1,000元的額度可以用餐，版主最想吃的不是意大利麵是法式套餐，但版主也出過社會，也有社會經驗的，不會真的點1,000元的餐點，下次我升等，換我請你唷 :)